Farmers Market Sorø

Lørdag d.21. juni på Farmers Market Sorø

Lørdag bød på endnu en marked ved SuperBrugsen på Norgesvej, Sorø

I Smagsprøveboden var der denne gang varer fra Bakkegården, Kysøko, Johs og Julie, Frk. Kvalitet og Bondegårdens Økologi til smagsprøverne.

Salat med Jordbær

2 små grønne salathoveder

1 savojkål

Jordbær

1 spsk. Honning

Olie og eddike

Forskellige krydderurter for eks. mynte, estragon  

Salat og savojkål skæres i strimler, jordbær skæres i skiver

Det hele blandes sammen, gemme lidt jordbær til pynt oven på salaten.

Blande olie, eddike og honning og kom oven på salaten. 

jordbær med chokolade

En bakke jordbær

En plade økologisk mørk chokolade

Chokoladen smeltes forsigtigt over varmt vand og jordbærrene dyppes i den varme chokolade,

Når chokoladen er stivnet stilles jordbærrene på et smukt fad og serveres med for eks. økologiske champagne fra Godsets Vin.

Vi stegte også Grillpølser med Ramsløg fra Bondgårdens Økologi

Hvad mere kan man ønske sig til Sankt Hans eller Studenterfesten, det skulle vel lige være en bakke nye kartofler!